新型コロナウイルス（ＣＯＶＩＤ－19）感染症拡大により開催を中止することとなりました。
なお、平井氏の報告は来期行う方向で協議しています。

開催支部

高松第1支部

テーマ

平井流から学ぶ人材育成と企業の発展
〜「大家族経営」を旗印に地域に愛される飲食企業を目指す！！〜

報告者

(株)平井料理システム　代表取締役社長　平井利彦　氏

開催日時

3月17日(火)　19:00～21:00

会場

サンメッセ香川　2Ｆサンメッセホール

概要

昭和59年に高松市福田町にラーメン居酒屋を創業し、はや36年。今では県内外に26店舗のお店を経営し高松を代表する飲食企業にまで成長した平井料理システム。
なぜこの不況の中、会社を発展し続けられるのか、食材のロスをなくし農林水産大臣賞を受賞したことのある平井氏の手腕、そしてスタッフが成長し続ける大家族経営の秘密に迫る！！