- 東讃支部
今こそ飲食事業の壁をぶち破る～あなたがやりたかったお店になっていますか？～
update.2020年06月11日
開催支部
東讃支部テーマ
今こそ飲食事業の壁をぶち破る～あなたがやりたかったお店になっていますか？～開催日時
2020/06/17 （水） 15:00～17：00会場
Web（Zoom）報告者
(株)意食獣エフ 代表取締役 藤井 洋介 氏(広島同友会・福山支部)概要
飲食店3店舗を経営していた藤井氏は、飲食事業の成功モデルは店舗展開だと考え経営していました。しかし、実際は自分がいる店舗以外は利益が出ず、自分が思うような事業展開は出来ていませんでした。そんな中参加した同友会の例会での先輩経営者の報告に刺激を受け、今までのビジネスモデルを大きく変えて、店舗の縮小と物販の商品開発という事業体にシフトしました。この事業展開は自身が今までこだわっていた既存のビジネスモデルの常識を覆し、飲食事業に新しい価値を生み出す結果となりました。コロナショックを受け、企業は既存のビジネスモデルからの転換をはかられています。
企業家として、飲食事業者として、新しい発想で挑戦する人に参加して頂きたい例会です。
地域を変える本気の経営者、苦境に立たされた飲食会員さんは是非ご参加ください！！